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金德利集团参加“CCIF2023第五届中式菜肴工业化加工技术论坛”与产学研大咖巅峰对话

发布时间:2023/11/5 8:17:12 浏览量:

预制菜是餐饮食品界最热门的话题之一,社会各界对此高度关注,预制菜正处于舆论的风口浪尖。2023年11月2日至3日,CCIF2023第五届中式菜肴工业化加工技术论坛在山东济南举行。来自中国农科院、扬州大学中餐繁荣基地、北京工商大学、信良记、铁骑力士以及汇湘轩的七位知名高校、企业大咖着眼于“预制菜舆情”,以“预制菜营养健康与预制菜未来发展方向”为题展开圆桌论坛,结合各自深耕领域与经验,从学界、企业、产业链等多重角度出发,分享对上述话题的理解与建议,并对预制菜未来发展趋势进行了展望。集团党委书记、董事长朱风亮作为受邀嘉宾参加“CCIF2023 第五届中式菜肴工业化加工技术论坛”,并参与圆桌论坛对话,为行业同仁分享了金德利经验,供应链公司作为本次论坛唯一的现场观摩单位接待了参会嘉宾,金德利集团获得“中国预制菜TOP明星品牌”荣誉。

11月2日,在圆桌论坛环节,朱风亮从金德利快餐经营的角度围绕预制菜营养健康与预制菜未来发展方向,为大会来宾分享了认知、管控和责任三个关键词。供应链公司为论坛现场带去了面食、烘焙和预制菜等产品,吸引了参会嘉宾围观,获得了大家纷纷好评。

11月3日,供应链公司精心筹备,接待来自全国各地的参加论坛的专家学者和企业家们等组成的考察团到公司进行游学活动。考察团参观了面食加工区、中央厨房、速冻车间、预制菜车间等生产加工区,对产业园现代化的设施以及企业的发展给予了高度评价。通过对供应链展示的产品的鉴赏和品尝,考察团对配送到门店里的产品有了更为直观、深层次的认识,并纷纷主动与金德利集团建立商务联系,期待能早日开展全方位交流与合作。

论坛活动中,金德利集团与参会专家学者和企业家对预制菜产业的发展政策、市场以及更多重要而有价值的商业问题进行了深入探讨,相互分享了最新的成果与案例,为探索预制菜高质量健康发展之路贡献了金德利智慧和实践经验,赢得了良好的市场声誉,有效提高了品牌的影响力,更持续赋予了品牌长期发展的基础和内核,为集团成长为国内一流餐饮企业奠定了坚实的基础。

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